Detoxifierea inseamna a ajuta corpul sa scape de substantele daunatoare si a-l proteja impotriva deteriorarii. De obicei, implica consumul anumitor alimente, bauturi sau urmarea unei anumite diete.
Insa organele corpului sunt deja foarte abile in eliminarea toxinelor. Fructele, legumele si leguminoasele sustin acest proces, iar adaugarea de alimente bogate in antioxidanti in dieta poate ajuta la protejarea impotriva daunelor provocate de toxine.
Ce este o detoxifiere?
O conceptie gresita obisnuita este ca detoxifierea ajuta la eliminarea toxinelor care s-au acumulat in organe, dar organele fac acest lucru in mod natural de la sine. Nu este necesar sa se detoxifieze corpul cu diete sau produse speciale.
Cu toate acestea, anumite alimente contin substante numite antioxidanti care ajuta la protejarea organismului de radicalii liberi. Acestea sunt molecule instabile care pot deteriora celulele corpului. O persoana poate deveni expusa radicalilor liberi prin substante toxice, cum ar fi fumul de tigara si poluarea aerului.
Daunele cauzate de radicalii liberi sunt cunoscute sub numele de „stres oxidativ”. Acest lucru joaca un rol in mai multe boli, inclusiv:
- diabet;
- boli cardiovasculare;
- cancer;
- boala Alzheimer;
- boala Parkinson.
Legumele cu un continut ridicat de antioxidanti pot ajuta la protejarea organismului impotriva deteriorarii radicalilor liberi. Cateva exemple includ:
- sfecla;
- anghinare;
- varza rosie;
- cartofi dulci;
- broccoli;
- morcovi;
- avocado;
- ridichii;
- spanac.
Fructe cu un continut ridicat de antioxidanti
Antocianinele sunt pigmenti rosii, albastri sau violet in unele fructe. Acesti pigmenti au proprietati antioxidante care ajuta la protejarea impotriva deteriorarii radicalilor liberi. Potrivit studiilor, antocianinele pot sprijini sanatatea din mai multe motive, inclusiv pentru:
- proprietati antimicrobiene;
- proprietati antiinflamatorii;
- proprietati anticanceroase.
Unele fructe bogate in antocieni includ:
- fructe de padure;
- coacaze;
- struguri.
Asadar, un consum regulat de fructe, legume si leguminoase va proteja organismul impotriva daunelor induse de toxine.
